Belgické pralinky

Bramborová omeleta

Brambory nakrájejte na tenká kolečka. Zapékací misku vymažte máslem a okraje i dno vyložte nakrájenými bramborami. Dejte krátce předpéct do trouby. Do rozšlehaných vajec vmíchejte oregano, jemně nakrájenou cibulku, sůl a pepř. Směs vlijte na předpečené brambory, přidejte půlky rajčat a balkánský sýr a ještě krátce zapečte.